加賀れんこん部会

食べチョク登録：2021年09月

金沢市北部の小坂地区や河北潟干拓地で加賀れんこんを栽培しております。
寒暖差や季節感がある気候風土に加え、どちらの土壌も粘土質泥地で、粘り強くもっちりとした食感に育ちます。
また、皆様に安心安全な野菜を届けたいとの思いで、有機質肥料の施用、農薬・化学肥料５割減の栽培を行っており、「県ＧＡＰ」「県特別栽培農産物」の認証を取得しております。
私達の育てた「加賀れんこん」を食べて笑顔になっていただくことが一番の幸せです。