小いた園

岐阜県 恵那市大井町

小いた園

食べチョク登録:2021年 04月

この生産者は「恵那山麓野菜」からグループで出品をしています

60年以上続くお茶屋さんの跡継娘と言うことで、当然継ぐ事と言われて育ちました。
25年程前からお茶の生産が落ち着く冬季の仕事として、菌床しいたけ栽培を始めました。
菌床しいたけを中心に、いろいろなキノコを栽培しています。

わたしたちのこだわり

国産の広葉樹を使った菌床

国産の広葉樹を使った菌床

菌床しいたけの畑と言える菌床は、国産の広葉樹だけを使用した菌床を使っています。この菌床から生まれるしいたけは肉厚で歯ごたえたっぷりです。

市場出荷から直販へ

市場出荷から直販へ

『安全で安心して食べて頂けるきのこを届けたい』をモットーに、生産者の想いを直接伝えられるきのこ農家でありたいです。現在は、直接販売(マルシェ等)を主流に、道の駅・恵那山麓野菜などでも販売しています。

この生産者の商品一覧

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