じゃばら村様

去年も今年もじゃばら村さんのじゃばらを注文させていただきました。
去年はたくさんマーマレードをつくり、花粉症の嫁や婿さんや友人に配りとっても感謝されました。
結構美味しくできました😊
今年も頑張ろうと思い予約注文致しました。
去年はクックパッド等を参考にしましたが、今年は正しいじゃばらのマーマレードをつくりたいのですが、レシピはありますか？
もしあれば入手方法を教えてください。
年に一度の楽しみです。
到着を心待ちにしてます。

はなとジジ 様

いつも当店をご利用いただき誠に有難うございます。
去年は自家製のマーマレードを作っていただいたのですね！
レシピにつきまして分量等の詳細まではお伝えしかねますが、下記の作り方を参考にご活用いただきお好みの味に仕上げていただければと思います。

果実到着まで今しばらくお待ちくださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。


マーマレードの作り方
●用意するもの
・じゃばら果汁
・じゃばら中身ペースト
・じゃばら果皮
・グラニュー糖
・はちみつ
・水

1、鍋にじゃばら果汁、中身ペースト、果皮、水を入れて約20分煮込む
　（弱火～中火　沸騰しないように気をつける　果皮にとろみが出てくるくらいが目安）
２、はちみつ、グラニュー糖を入れて弱火で約20分煮込む
　　※この時の煮込む時間、火力調整で出来上がり時の固まり方が変わります
　　※煮込んでるマーマレードをひと滴　水に垂らし、底までマーマレードが拡散せずに到達するくらいが目安