天草御所浦の海から

熊本県 天草市御所浦町

天草御所浦の海から

食べチョク登録:2021年05月

この生産者の商品は「ご近所出品」になります。
複数の生産者のみなさんでグループを組んで販売しています。

御所浦町は天草市にある全島離島の町。
島々に囲まれた御所浦の海は波が穏やかでゆりかごの海と呼ばれています。
栄養分豊富な御所浦の海域で、漁師が獲った天然ものの魚介類は、地元では出回らないプレミア商品も多数あります。
今回、漁師方々のご協力で「天草ブランド」の魚介類をご提供できるようになり、そしてまた、ふく成の「firesh™」でのお届けなので、鮮度と旨味を閉じ込めた「特殊冷凍™」技術により、いつでも新鮮なお刺身が食べられるようになりました☆

わたしたちのこだわり

「firesh™(フィレッシュ)」にてお届け☆

「firesh™(フィレッシュ)」にてお届け☆

【firesh™】とは、「冷凍である安心感」をコンセプトに、「新鮮な魚」✕「特殊冷凍™」をすることで冷凍前と変わらない状態で楽しむことができます。
また、小分けにしてありますので「必要な時に必要な分だけ」を解凍し、ロス(廃棄)を無くし、環境面やコスト面にも配慮していることも特徴です。

天草のブランドの魚介類をお楽しみください☆

天草のブランドの魚介類をお楽しみください☆

御所浦の海では有名なブランド食材も獲れます。
今回、漁師より直接販売が可能となり、日ごろお目にかかれない魚介類もお召し上がりいただけるかもしれません。
旬の時期は、要チェックですね‼

この生産者の商品一覧