翼ファーム

食べチョク登録：2021年04月

山形県の最北端、鳥海山の麓で先祖代々の農家です。
山，川，海に囲まれた自然豊かな庄内平野で安心・安全を考えた減農薬栽培を行っております。
10年間料理人として、さまざまな食材に触れる中で本当に美味しいものを作り食べてもらいたいと思いUターンして農業をしています。
季節限定で無農薬自然栽培の孟宗筍も出品するのでお楽しみに‼︎