大根の首
2022/04/06
今の時期の畑の様子です。

大根は、薹立ち(とうだち)防止のために、首の部分を切ります。春になると花芽を形成するので、首より下の部分は固くなりはじめるんです。

しばらく土に埋めたまま、保存できます。自家消費用として食べるんです。
ぼちぼち農家

chimneyさま
ブログをご覧くださり、ありがとうございます。イイネ!もいただき、ありがとうございます。畑の日常をお届けできて、うれしく思っています。

tommama

ブログ毎回見ています♡
大根の保存方法初めて見ました。確かに葉の着いたままだと花が咲いてしまいますね。近所の畑は綺麗な花が咲いています😃
だいぶ暖かくなり畑仕事も忙しくなりますね。
体に気をつけてお過ごし下さい。

ぼちぼち農家

tommamaさま
その節は大変お世話になりまして、ありがとうございました。おかげさまで、野菜を栽培できております。
ブログを毎回見ていただき、うれしいです。
大根の保存方法、珍しいかも…と思い、アップしてみました。
いつもお気遣いいただき、心に響きます。
ありがとうございます。

ぼちぼち農家より

tommama

早く美味しい野菜が収穫出来ると良いですね。
夏野菜セットが出たら、ぜひ食べてみたいです🍅

ぼちぼち農家

tommamaさま
ありがとうございます。夏野菜セットをお届けできるように、心をこめて栽培します。ぜひおいしく召し上がっていただきたいです(^o^)🍅🍆よろしくお願いします。

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