栄養価の高いジェラートです！
「羊乳リコッタのジェラート」、成分分析を行いました。「アイスクリーム」の表示が出来ます。（一般的なジェラートは、アイスミルク。）

無脂乳固形分　１６．４％
乳脂肪分　８．１％　　　
作っていて、おいしいなぁーと思っていましたので、アイスミルクではないと
確信ししていましたが。笑）