河野健二の投稿一覧

調理方法紹介#!youtube:8dhRbnqKJPo

久々に休日を過ごしています。

椎茸農家は、中々休日が取れません。今日の作業は、クヌギ（どんぐり）の木を110ｃｍの長さに玉切った物を種ゴマを打込む前の木寄せ作業です。昨年の11月1日に伐倒して、今現在も木寄せ作業してて、中々駒打ちに着手出来ずやや焦り気味です。家内は、ほぼ毎日椎茸採取で二人で、分業しています。ちなみに、大径木は二つに割って使用します。