この度の大雨で被害にあわれた方々にお見舞いを申し上げます。
そして今現在も不安定な状況にありこの先何事もおきない様に願うばかりです。
雨は恵みになる場合もあり、でも長雨はカラーピーマンにとっても良くはなく日照不足も重なって不安な毎日です。
コロナ禍で品物が動かないのか、地元の産直さんからの返品が…。先日も集荷所でお会いした農家さんからたくさん野菜をいただきました。その方は作ったものを捨てるのは辛い、だから食べて！と。こちらも同じ気持ちです。
私共のような小さな農家にしても、先の見えない長いトンネルはなかなかしんどく。でも泣き言を言う前に、少しでも廃棄を減らすべく自家消費。夏の暑さが嘘みたいに寒くなり、シチューを作りました。具材を炒めるところからカラーピーマンを投入。煮込んでも型崩れせずカラフルでおいしいシチューになりました！カレーにも同様にお使いいただけます。よろしければお試しください。
