けんたろう

食べチョク登録：2021年02月

福岡の西に位置する糸島半島、その最北端の西ノ浦で漁師をしております。

玄界灘に面した西ノ浦漁港は沖合漁業の性格をそなえた高級魚がたくさん水揚げされる漁港でもあります。そんな西ノ浦での漁が静かになる１月から４月の間、子供の頃から得意な素潜りで美味しいサザエを厳選して獲っています。

厳選しているためたくさんの数は取れません。そのため獲れたものを卸すのは地元の牡蠣小屋が中心です。
都会には出回らない、漁師町の美味しい海の幸をぜひご賞味ください！