猪ヒレ肉で勝つ！！
2021/03/01
猪肉のヒレは一頭で300g〜500gしか取れません
貴重ですよね〜🐗
今回はとんかつとステーキにしてみました！
まるで食卓がレストランのようになりおうちご飯を楽しむ事が出来ました👌
ワンポイントアドバイス💡
下処理の段階で
ヒレ肉の表面のスジなどは取り除き綿棒などで
叩いてください！
加熱すると肉が絞まるので思い切って叩いて大丈夫ですよ🙆♀️
そうすると柔らかく頂くことが出来ます。
貴重ですよね〜🐗
今回はとんかつとステーキにしてみました！
まるで食卓がレストランのようになりおうちご飯を楽しむ事が出来ました👌
ワンポイントアドバイス💡
下処理の段階で
ヒレ肉の表面のスジなどは取り除き綿棒などで
叩いてください！
加熱すると肉が絞まるので思い切って叩いて大丈夫ですよ🙆♀️
そうすると柔らかく頂くことが出来ます。
この投稿をした生産者
佐賀県 鳥栖市養父町
