とあるお米屋さんが難病【化膿性脊椎炎】を玄米食で克服したという記事を読みました。医師からは「良くて半身不随、最悪は死。最後は患者の免疫力にかかっている」と告げられ、少しでも免疫力を高めたいと医学や栄養学の本を読みあさり玄米の力にたどりついたので病院食を玄米に替えると２週間で効果が出て、２か月後には奇跡的に退院できたそうです。
玄米にはウイルスを撃退するマクロファージ細胞を活性化させる成分が豊富に含まれており、免疫力を高める最高のパワー食材と書いてありました。
但し、無農薬でない玄米は農薬のリスクが高くなります。胚芽やヌカ部分に農薬成分が多く残留するそうです。反対に体調が悪くなったという例も聞いていますので、玄米食は無農薬栽培が確認できるお米を選択して下さい。