2021/06/17
もち麦の販売を開始しました。
穀物検査を受けていないので品種名を書くことは出来ませんが、表層にポリフェノールを含むため、紫に色づいています。
色を活かすために玄麦での販売とさせていただきます。プチプチとした食感をお楽しみ下さい。
麦ご飯の他、茹でたものをパン生地に練り込んだり、スープにしても美味しくお召し上がり頂けます。
玄麦なので、知識があれば、発芽させて麦芽をつくり、水飴等にする事も出来ます。
穀物検査を受けていないので品種名を書くことは出来ませんが、表層にポリフェノールを含むため、紫に色づいています。
色を活かすために玄麦での販売とさせていただきます。プチプチとした食感をお楽しみ下さい。
麦ご飯の他、茹でたものをパン生地に練り込んだり、スープにしても美味しくお召し上がり頂けます。
玄麦なので、知識があれば、発芽させて麦芽をつくり、水飴等にする事も出来ます。
