いつもありがとうございます。
なんだか春のような陽気が続いておりますね。
いちごたちは早く熟しちゃって、サイズ小ぶりになるかなといった予想です。
小ぶりないちごは個々の味が濃くて、それはまた美味しいです。
ご予約の皆様、しばしお待ちくださいませ。
今日はちょっとしたこだわりの話です。
いつだってこだわりしかないんですけど😂
発送のこだわり。
美味しく、新鮮な状態でみなさまにお届けできたらといつも考えております。
朝収穫して、18時頃にクロネコヤマトの方が集荷に来てくださるので、それまでずーっとひたすらに梱包しております。
配達は、我が家を出たあと夜間の冷え込みでのいちごの凍結が不安なため冷蔵便ですが、本当なら常温で出したいくらい…いちごは常温が一番美味しいのでね、とれたてそのままお召し上がりいただきたいなぁと考えております。
話は戻りますが、私の農園はクロネコヤマトの営業所から5分くらいの場所なので、農園からすぐ営業所へ、そこから栃木県のクロネコヤマトのベースに行き、それぞれの都道府県に手配されていきます。
そして午前中着エリアですと翌朝届くといった形です。
なので、収穫翌日に届いているんです、すごいですよねぇ？！
一般的な市場流通ですと、農協の集荷所から市場に、仲卸、スーパーにと、最短で店頭に並ぶまでに３日、更にお客様が手に取るまで、１週間〜２週間くらい、収穫から日にちが経っているそうです。
私は元々農協にもスーパーにも直接卸していた時期がありますので、色々とやってきての現在なので、裏側もたくさん見てきて、なるほどなぁと思うばかりです。
私もスーパーで買い物しますし、色々なものが揃えられているシステムも日々の暮らしにありがたく、それでもやっぱりこだわりの食材を手に入れたく、私自身もネットショップでお取り寄せよく利用します🙂とくに栃木県は海無し県ですので😂私は海産物のお取り寄せ多めです😂
自分でお取り寄せしてみても、やっぱり届くと嬉しいし、私もみなさまの手に届くときに嬉しいと思っていただけるようにと日々考えております。
ほぼ全て予約でして、お待たせしてしまいますこと申し訳ございませんが、また引き続きどうぞよろしくお願い致します🙂
