栃木県 河内郡上三川町

天領御膳ファーム

斎藤房夫

食べチョク登録：2021年02月

家は江戸時代から続く農家です。肥料は有機肥料と化学肥料のハイブリット、栽培期間中は無農薬で水稲と果樹（香酸柑橘、柿）を栽培しています。栃木県南部、関東平野の北端に位置しています。栃木県の中央を流れる鬼怒川右岸の扇状地性低地に形成された水はけの良い培土と日光連山から流れるミネラル豊富な水を夏場でも間断なく利用でき、水稲栽培・果樹栽培に適した土地柄です。
一方、この辺りの田畑は江戸時代に幕府の天領として開墾されており、城米として渡船を使って江戸まで運ばれていました。
ここでは微細な火山灰（よな土）で出来た水はけが適度に良い田圃に、水はかけ流しにしており、それが所以でミネラル分の豊富な米を作り出されます。
また、果樹は一切除草剤を使わず、結実以降は無農薬で栽培しております。皆様には安心・安全に食べていただき、江戸時代から作り続けてきた天領城米と防腐処理なしの皮まで安心して食べられる果樹をご提供できればと思います。