SATO YOSHITOMO

長野県 下伊那郡松川町大島

SATO YOSHITOMO

食べチョク登録:2021年09月

長野県の松川町の標高750mのところで梨、ぶどうを栽培してます。昼夜の寒暖差により甘く香り豊かな、梨、ぶどうが育ちます。
日々試行錯誤しながら1つ1つ丁寧に1年間を通して手間をかけ育ててます

わたしたちのこだわり

自然に優しい土作り

自然に優しい土作り

樹が本来もっている力を発揮するために、土作りにこだわり、堆肥、ミネラルを使い微生物、菌を共存出来る環境をめざし、土を毎年育ててます。環境に優しい栽培を試行錯誤しながらしてます

除草剤を使わない

除草剤を使わない

雑草はすべての畑を刈りとり畑の栄養にします。草の根で土の中に新鮮な空気が入り微生物や菌が働くことで、土が柔らかくなります

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