久米島赤鶏牧場

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★新商品、追加しました★

人気のムネ肉、これまで1キロと2キロのパックのみの販売でしたが、より使っていただきやすいよう、2枚ずつ×4パックの商品を作りました！
1パック2枚入りなので、2～3名家族なら使い切り、お1人暮らしの方は作り置きの分まで作れる量になっております＾＾

健康志向で注目度の高いムネ肉。
久米島赤鶏のムネ肉はしっとりしてジューシー。
鶏ハムや蒸し鶏もおいしいですが、実はフライドチキンも、肉の旨味がしっかり感じられておすすめです。

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使いやすい！ムネ肉小分けパック（2枚×4）

体感気温1℃！

こんにちは！久米島赤鶏牧場です。

今日は全国的に寒波や大雪のようですが、ここ沖縄の久米島も強風が吹いて、嵐のようです。
スマホに表示された体感気温を見て、思わず声が出ました。
1℃って…

鶏たちも寒いのでしょう、鶏舎の中の陽の当たる場所に集まってみんなで暖を取っている様子はちょっとかわいいです。
ただし、小さなヒヨコのうちはあまり一か所にかたまりすぎると押し合いへし合いで事故になってしまうため、ヒーターをつけて全体を温めたりしています。

そんな久米島では、ちょうど寒緋桜が見頃を迎えようとしています。
寒さに首を縮めていても、ピンク色の桜を見ると、そこだけ春が来たような、ポッと温かいような気持になります。

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希少部位のレバー、砂肝、ハツのセット、追加しました！
炒め物や串焼きなど、おかずにもおつまみにも最適。
食べチョク限定、数量限定なので、ぜひお早めにチェックしてみてください。

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数量限定！久米島赤鶏の希少部位食べ比べセット【レバー・砂肝・ハツ各500g】

今年もマンゴーの季節がやってきます！！

久米島赤鶏牧場は、鶏や牛の堆肥を利用して、マンゴーを栽培しています。
日当たり抜群のハウスで、沖縄の太陽をいっぱい浴びて元気に育ったマンゴーは、まさに夏の王様！
ほどよい甘さの中にさわやかな酸味が香る、自慢の味です。

お得なご自宅用のほか、お中元などのギフトにぴったりの贈答用もご用意しております。

7月中旬頃からの発送ですが、お早目のご予約がおすすめです！

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久々に、新商品を追加しました！

こちらのハーフカットは、丸鶏を縦に半分にカットしたもの。
丸鶏では大きすぎてオーブンに入らない、量が多くて食べきれない…などなどのお声をいただき、半分にしてみました。

我が家でもオーブンで焼いてみましたが、とっても簡単においしいローストチキンに✨
見た目もボリュームがあり、2～3人で分けてちょうどよい大きさです。
バーベキューでまるごと焼いたりしても盛り上がること間違いなし！

久米島赤鶏は、骨格が大きくなってからお肉がつく成長の仕方なので、どうしても小さめサイズに育てるということができません。
そこで、お料理しやすく、食べやすいように、と考えて作ってみた商品です。

ぜひぜひお試しください！

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この投稿をした生産者

久米島赤鶏牧場

沖縄県島尻郡久米島町

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