皆さま、こんにちは！
今日は商品のお話ではなく「バナナの勉強」をしてみようと思います！
なんて言いながら皆さんが知っているごく当たり前の事なのですが(笑)

「カラーチャート」と呼んでいるこの写真。
左から右へと読みます。要は「左は未熟、右に行くにつれて熟していく」
という事を絵で表しています。

味を例えますと
左(青め）：酸っぱい、硬い。サラダや炒め物など味付けするもの向き
右（黄色め）：甘い、柔らかい。そのまま食べて十分。

といった感じでしょうか。
私自身、ベトナムに5年ほど行き来をしておりますが(コロナ以降は行けておりません）バナナの食べ方は「日本に比べて緑めを使う」感じです。特に炒め物に使われていて「穀物」のような扱いです。

日本ではまだ「黄色め」(しかもシュガースポットが出てから)の食べ方が主流ですが、これからの多様性な時代ではもしかすると「緑め」の食べ方も少しずつ増えてくるのかもしれませんね。

ちょっとした勉強でした・・・

Have a good day.