先日、お寿司に載せて、西洋わさびを食べました。
2021/01/26
先日、お寿司に載せて、西洋わさびを食べました。

収穫したての西洋わさびの食べる量を金たわしで、泥を落とします。
すりたては、辛さもですが、旨味が増します。

残ったワサビは、醤油におろしたワサビを足してできる醤油漬けが、風味や辛さを保って美味しいです。適量の醤油に、すりおろした西洋わさびを足していきます。色味が茶色から白色に近ずくころ、辛さが増してきます。お好みの辛さで保存ください。
杉山 安野

はちく
届きません

寺澤 幸文

杉山様。期日を含めて、ご相談の上、ご連絡いたしましたが返信いただけず、解決していないので未確定のままです。ご連絡いってないでしょうか?よろしくお願いします。

杉山 安野

メール届いていません
無いのならキャンセルお願い致します

寺澤 幸文

了解いたしました。キャンセルで手続きいたします。よろしくお願いします。

この投稿をした生産者

長野県 長野市篠ノ井岡田

寺澤 幸文

気になる投稿