えひめ 二宮果樹園の投稿一覧
ブラッドオレンジモロの赤はただ赤いだけじゃない！！
どうです？この画像？ブラッドオレンジモロの輪切りの画像なのですが、真ん中の赤みが星のように見えませんか？？？
外側も内袋の外側がきれいに赤くリング状になっています。この赤さが出るとおいしい証です。
ブラッドオレンジには数種類ありますが、有名なのはタロッコとモロ、あとサンギネロという品種もありますが、これはちょっと美味しくないので....
モロは1月から3月が旬のブラッドオレンジです。タロッコに比べると赤くなります。小ぶりな種類なのですが、なるべく大きくて赤みのあるものをお入れいたしております。
木にならして完熟とかいうモロもありますが、ブラッドオレンジは木に果実を成らしすぎると木が果実の水分や美味しさを奪い取って木の栄誉用に利用します。実際、自分が長期間 木にならしたところぱさぱさの実がたくさん出た経験からです。そのため適期に収穫して蔵で熟成させることにより赤みと美味しさは増します。
実際に試験データで立証されています。
長持ちする品種なので送料等を考えると3㌔とか5㌔とかでも大丈夫な品種です。
https://www.tabechoku.com/products/239651 ←2㌔モロ
どうです？この画像？ブラッドオレンジモロの輪切りの画像なのですが、真ん中の赤みが星のように見えませんか？？？
外側も内袋の外側がきれいに赤くリング状になっています。この赤さが出るとおいしい証です。
ブラッドオレンジには数種類ありますが、有名なのはタロッコとモロ、あとサンギネロという品種もありますが、これはちょっと美味しくないので....
モロは1月から3月が旬のブラッドオレンジです。タロッコに比べると赤くなります。小ぶりな種類なのですが、なるべく大きくて赤みのあるものをお入れいたしております。
木にならして完熟とかいうモロもありますが、ブラッドオレンジは木に果実を成らしすぎると木が果実の水分や美味しさを奪い取って木の栄誉用に利用します。実際、自分が長期間 木にならしたところぱさぱさの実がたくさん出た経験からです。そのため適期に収穫して蔵で熟成させることにより赤みと美味しさは増します。
実際に試験データで立証されています。
長持ちする品種なので送料等を考えると3㌔とか5㌔とかでも大丈夫な品種です。
https://www.tabechoku.com/products/239651 ←2㌔モロ
