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広島県 福山市山野町
山野峡大田ワイナリー
食べチョク登録:2020年09月
広島県福山市の最北端に位置し、春は新緑と山桜が美しく、夏は冷涼な川で遊ぶことができ、秋は紅葉が楽しめる風光明媚な山野峡がある自然豊かな山野町。
2015年、古民家を改修した「やまの宿 西元」から小規模のワイン造りをスタート、2017年から「備後ワイン・リキュール特区」を活用し、2000ℓ超の醸造からチャレンジしてきました。現在では9品種3,000本のぶどうを約2haの自社圃場で栽培しています。
みなさまとの繋がりをもっと濃いものにしたい。
ぶどうの成長もワイナリーの成長も
一緒に楽しんでもらいたいという想いでワインを造っています。
ワイナリー前では、毎週日曜日に地域の食材が集まる朝市が行われ、地域の交差点として機能するワイナリーへと歩んでいます。
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