徳島県 吉野川市
大畠酒造
食べチョク登録：2020年09月
梅農家による酒好きのための梅酒専門酒造です。
度数は高め、甘さは控えめ。それが大畠酒造の梅酒です。
梅と氷砂糖と35度の焼酎だけで、8種類の梅酒を製造しています。
自家栽培の梅のみを使用し、甘さ控えめでアルコール度数高め、
それなのに、長期熟成させることにより芳醇でまろやかな風味に仕上げました。
収穫したその日に漬け込む新鮮製法！
梅農家が作った梅酒をどうぞお楽しみください。
全国初の梅酒特区に認定された「徳島県美郷地区」よりお届けしまーす！
酒類販売管理者標識
・販売場の名称及び住所
大畠酒造
徳島県吉野川市美郷字峠422
・販売管理者氏名
杉友喜美子
・酒類販売管理研修受講日
令和5年3月23日
・次回研修の受講日
令和8年3月22日
・研修実施団体
徳島県小売酒販組合連合会
メディア実績
２０２４年１月２５日 日経新聞夕刊「酒紀行」のコーナーに掲載していただきました！
