長野県 上高井郡高山村
信州高山農園 つちめぐ
食べチョク登録：2020年08月
つちめぐがある信州高山村は、長野県北部に位置し、善光寺平が一望できるとても美しい村です。
もともと料理人としてホテル、レストラン等で働いていた園主が、食材の重要性に気づき、自らの手で納得できる作物を栽培しようと農業を志し移住してきました。様々な気象、立地条件が果樹栽培に適しているこの場所で「生命力あふれる作物」を求め日々奮闘しています。
