サウスマックス

鹿児島県 肝属郡南大隅町

サウスマックス

食べチョク登録:2020年 07月

はるか赤道にその起源をもつ黒潮に洗われる本土最南端佐多岬。そこで汲み上げたきれいな海水を釜と薪(たきぎ)でじっくりと時間をかけ、丁寧に夫婦で心をこめてつくりあげた食塩です。

わたしたちのこだわり

日本の本土最南端佐多岬で産まれた塩です。

日本の本土最南端佐多岬で産まれた塩です。

鹿児島県大隅半島最南部に位置する
自然豊かな町、南大隅町佐多岬に製塩所があります。

海が大潮の日を選び海水を汲み上げています。

海が大潮の日を選び海水を汲み上げています。

毎月二度、海が大潮で月が新月と満月の夜に海水を汲み上げています。

釜焚き製法で塩をつくります。

釜焚き製法で塩をつくります。

製塩には、ステンレス製の大きな釜と薪(たきぎ)を使用しています。
じっくりと時間をかけ、丁寧に心をこめてつくりあげた塩です。

楽しいが食の原点 思いを込めて塩づくりをはじめて13年。様々な場所でお使い頂きます。

楽しいが食の原点 思いを込めて塩づくりをはじめて13年。様々な場所でお使い頂きます。

業務用の塩、家庭用の塩として広くお使い頂いてます。

経歴・沿革

2010年開始

メディア実績

これまでテレビ、新聞、雑誌などで何度かご紹介頂きました。

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