豊漁丸-Houryoumaru-(宮崎県串間市)に届いた声

宮崎県串間市で、祖父の代から続く漁師をしています。現在は夫婦で「豊漁丸（ほうりょうまる）」として🍀、伊勢エビ🦞・アサヒガニ🦀・アカハタなどの高級魚を中心に、水揚げから梱包・発送までをすべて自分たちの手で行っています。

漁は一本釣りや延縄漁が中心で、その日の海🌊と相談しながら丁寧に操業。水揚げした魚は、活〆・血抜き・神経締めをきちんと施し、鮮度が落ちないよう素早く処理しています。

「海から、まっすぐ食卓へ」🍽
安心して食べてもらえるよう、衛生管理や梱包にもとことんこだわっています。漁師ならではの知識と、毎日の海で感じる“旬のおいしさ”を、そのままの状態でお届けします。特別な日にも、日々のごはんにも寄り添える海の恵みを、ぜひお楽しみください☺️