熊本県の和水町でミカンを栽培しています、伊藤ミカン園の伊藤雄紘と申します。
他のミカンには無い高い糖度と程よい酸味で抜群に美味しいミカンを提供して参ります。
わたしたちのこだわり
差別化された高い糖度
熊本県で登録されている金峰ミカンを栽培しています。
糖度を上げるために伊藤ミカン園秘伝の肥料と独自の品種改良により高い糖度を実現しました。
本来金峰ミカンは糖度11-12度で販売されていますが、伊藤ミカン園では平均14-15度で提供しております。
たったの2-3度の違いと思われるかもしれませんが、ここを上げることはとても大変なことです。
１つ１つ大事に手摘み
真心を込めて育ててきたミカンを１つ１つ大事に手摘みして収穫します。
キズが付かないよう注意を払いながら収穫し、伊藤ミカン園独自の蔵に保存し熟成させます。
ミカンの選別も人の手で
最近は完全機械化により人の手選別することが少なくなってきています。
伊藤ミカン園では最後まで人の手で選別していきます。
人の手で箱に詰められるまでダブルチェックならぬ、4チェックを行い良いもの悪いものを徹底的に選別します。
人の感覚と言うものを大事に出荷を行います。
