リューネファームの投稿一覧

本日、貴錦(写真左)、レッドグラマー(写真中央)、愛知白早生(写真右)を収穫致しました。
貴錦と愛知白早生は、大変甘みのある品種となっております。
特に、貴錦は凄く甘い匂いがいたします。
愛知白早生は他の玉ねぎに比べ、平たいという珍しい形をしております。

夏野菜セットに入ります！

ミニトマトとトマト、ズッキーニとズッキーニの花など、食べ方が異なる物は、別の種類としてカウントしております。

収穫物が揃い次第、夏野菜のものに差し替えます。

まず、玉ねぎを切ると涙が出る理由から。
それは、玉ねぎの細胞である、
アリルプロピオンが、切られた際に飛び散るからです。
玉ねぎを常温ではなく冷やしておくと、飛び散りを防ぐことができ、涙が出ないと言われています。
また、ご存知かもしれませんが、キッチンに換気扇がある方は、つけた状態で玉ねぎを切ると、涙が出ないです。

お試し野菜セットは、4月3日で終了となります。
お求めの方は、お早めに。