アリアケスイサン

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アリアケスイサンの投稿一覧

『藻紙』完売してしまいました

ご連絡が遅くなりましたが、『藻紙』が完売してしまいました。
申し訳ございませんが、今漁期の初摘みが採れ始めるまでもうしばらくお待ちください。
今漁期の初収穫は11月中下旬の予定ですが、焼き加工等ございますので、販売再開は来年1月頃からの予定です。

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支柱立て終わりました

先週で今年の支柱立てが終了しました。
およそ3,100本。
まだ肩とひじが痛いです。
間をあけずに、今週はまた次の作業をしています。
今度は支柱に綱や浮きを付けています。
今年の海苔の種付け日は今月18日に決定したので、それまでに余裕をもって準備を終わりたいので、また作業ペースを上げてます。

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オイル漬けした紫彩とナッツのトースト

こんにちは。
先日の朝は、オイル漬けしてた紫彩とナッツのトーストでした。
紫彩のシャキシャキした食感がほどよくオイルに絡んでトーストになじみます。
支柱立ても明日で終わる予定です。
肩と肘に湿布貼ってます(笑)
身体中痛いですが、あともう少しの辛抱。

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「MONOQLO」11月号で紹介してもらいました

「MONOQLO」11月号で、コロナ時代に本気で推したいベストヒット！100のひとつとして、アリアケスイサンの海苔を紹介してもらいました！
この雑誌は広告一切なしらしく、人から教えてもらうまで掲載されたことを知りませんでした。
まだヒットしてないけど嬉しい！

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海仕事始め

昨日から支柱立てを始めました。
海の海苔漁場作りの最初の一歩です。
その日立てる予定の支柱を船に積み込み、潮の時間に合わせて出港します。
通常干潮前後の支柱を立てやすい水位でおこないます。
今朝は朝5時から出港したので、涼しい時間帯に作業ができました。
これから時化の日以外は連日海での作業を行います。

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アリアケスイサン

福岡県大川市

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