アリアケスイサン

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アリアケスイサンの投稿一覧

大福岡展に

福岡市天神のINCUBEで、KBCの番組「ふるさとWish」で紹介されたものを集めまくった催事「大福岡展」が開催されます。
地域の魅力的な商品が100種類並びます。
期間は今日から3/28（日）までです。
アリアケスイサンの紫彩も置いてもらっているので、天神に行かれた際は探してみてくださいね。

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代官山蔦屋書店で

この度、料理家細川亜衣さんのレシピ集『料理集定番』が出版されます。
それを記念して、代官山T-SITEにある代官山蔦屋書店の料理フロアでは、店頭フェアが企画されます。
店頭フェアでは、オリーブオイルやバルサミコ酢、海苔やマーマレードなど、細川亜衣さんおすすめの和洋中の調味料や食材、料理をより美味しくしてくれるアイテムが販売されます。
細川亜衣さん推薦の食材として、アリアケスイサンの『紫彩』もお取り扱いいただきます！
2021年3月11日(木)～2021年4月12日(月) の期間限定ですが、すごく光栄です！
実は、私は代官山なんておしゃれな場所行ったことありません。
海苔に先を越されてしまいました。

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令和2年度二期作目（冷凍網）の初摘み『藻紙』が焼きあがりました！

皆さん、大変お待たせしました！
ようやく令和2年度二期作目（冷凍網）の初摘み『藻紙』が焼きあがりました！
令和2年度一期作目（秋芽網）の初摘み『藻紙』は予想外の売れ行きで完売してしまい、不本意ながらご注文をキャンセルせざるを得なくなり大変ご迷惑をおかけしました。
誠に申し訳ございませんでした。
今回は多めにストックしておりますが、焼き加工に時間がかかるため、売れ行きによっては一時販売休止することもあります。
何卒ご了承ください。
また皆さんのご注文お待ちしております。

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『ごちそうマエストロ』で紹介していただきました

今更になりますが、先月24日にTVQで放送された『ごちそうマエストロ』でご紹介いただきました。
ロバート馬場さんを海にお連れし、帰ってきてからはアリアケスイサンの海苔を使ったお料理。
その時のレシピはこちらで見れます。
https://www.tvq.co.jp/o_j/maestro/onaire_info/20210124.html

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『藻紙』販売再開します

遅くなりましたが、皆さんあけましておめでとうございます。
1月9日に海苔の二期作目（冷凍網）の網張りを行いました。
それから8日後、16日の晩から初摘みを行っています。
今年は雪が降る中網張りをして、寒い海でじわじわと成長したからか、なかなか美味しい海苔に仕上がりました。
そして、ようやく一期作目（秋芽網）の焼き加工が出来上がりました。
令和2年度アリアケスイサンの初摘み焼海苔『藻紙』の完成です。
皆さん大変お待たせし申し訳ございませんでした。
ぜひぜひご注文よろしくお願いいたします。

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アリアケスイサン

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