豪雪地帯で有名な山形県最上地方の鮭川村は東北一のきのこの産地です。
最上まいたけは、４０年以上きのこを栽培してきました。
香りとシャキシャキの強い自慢の「舞茸」
３度の農林水産大臣賞を受賞した「椎茸」
食感七変化！珍きのこ「山伏茸」
皆さんにご賞味頂きたいきのこばかりです！！
わたしたちのこだわり
朝取りの新鮮きのこは風味が違う！
朝取りの新鮮なきのこは、香り・シャキシャキ感・旨味がしっかりしているので、レストランや料亭の料理人も納得のきのこなんです！
山伏茸
鮭川村の山中で採取した天然の山伏茸から栽培に成功した自社株です。
珍しくても美味しいきのこを皆さんに届けたいと思ってます。
もちろん安全・安心であることも重要です。
JGAP認証を取得しています。
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