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連日、生落花生のオーダーをいただき、ありがとうこざいます!
オーダー順に、順次お届けさせていただきますので、楽しみにおまちくださいね(^^)

さて、今日は、生落花生をさらに楽しめるレシピを
ご紹介したいと思います!!

塩茹ではもちろんですが、炊き込みごはんも豆のホクホク感が楽しめて、格別です!
お手元に生落花生が届きましたら、ぜひお試しくださいね(^^)

♦︎落花生の炊き込みごはん♦︎
[分量]
米 2合
生落花生(殻付き・ゆでてないもの) 300-500g
塩 小さじ1
昆布 適量

[手順]
1.殻についたドロ汚れを落とすように洗う
2.生落花生の殻を割り、中から実を取り出す
3.米を研ぎ、2合に合わせて水を入れる
4.塩を入れてよく溶かす
5.米の上に落花生の実と昆布を入れて炊く
6.炊き上がり!よく切り混ぜる

生落花生の殻から実を取り出すのに、ちょっとコツがいります。
よく見ると、生落花生にとんがったところ(私たちは、くちばし、と呼んでます)があるので、
そこを親指で力を入れて押すと、簡単に「パカッ!」と割れて、実を取りだすことができます。
生の実は、うっすらピンク色。
すごくキレイです!

炊くときに、お好みでお醤油や白だしを入れてもおいしいです。
生落花生の炊き込みは、冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメ!

短い旬の、今だけしか食べられない炊き込みごはん。
ぜひお試しください!
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