中島牧場の投稿一覧

改めましてみなさま明けましておめでとうございます！

さて、2021年も苦しい1年でしたが、2021年の食べチョクアワード【総合順位1位】をいただくことができました！！
これもひとえに皆様のおかげです(>_<)
いただいた投稿に返信がなかなかできませんでしたが、全て読ませていただいております。
ひとつひとつのコメントが私たちの活力となっています。
本当に本当に心よりお礼申し上げます。
2022年もまた1位をいただけるよう、頑張ってまいります。
本年も変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

さて、ただいまお得な肉袋を販売中です。
袋の中身は、形が揃わない・ステーキには少し厚い（薄い）・厚さが均一じゃないなどの不揃いなお肉たちのとってもお得な詰め合わせです。
不揃いなだけで品質・味ともに確かです！

サーロイン・ランプ・モモ・ハンバーグ・牛スジ・もつ・ローストビーフなどの中から3種類以上のお肉が詰まった総重量1㎏以上のお楽しみ肉袋です。（※部位はお選びいただけません。あらかじめご了承ください！）

数量に限りがありますので、お買い求め忘れのありませんように♪
お待ちしております(#^^#)

すっかり寒くなって鍋の季節ですね！
みなさんは鍋、もうしましたか！？

鍋の季節本番となるこれから！ということでビックセール開催します♪

当店でも人気の高い牛もつを、今日10/30～11月末までの1ヶ月限定で
通常価格より1,000円引きで販売します！

お得なこのチャンス、お見逃しなく！
この機会にぜひご賞味ください(#^^#)

たくさんのリピーターさんもついてくださっている牛すじですが、飼料の高騰のため、12/28より、2,950円に値上げをさせていただきます。
なんとか現状価格のままでと耐え忍んで参りましたが、高騰の一途をたどっており、心苦しいお願いではありますが、ご理解いただけますと幸いです。

年末年始の発送業務は12/28～1/6までお休み、お問い合わせの対応は12/28～1/3までお休みとさせていただきます。
ご不便をおかけしますが、よろしくお願い致します。

送料無料プログラムで、みなさまからたくさんのご注文を承っております！
誠にありがとうございます！
また、ご注文から到着までお待たせしてしまい、申し訳ございません！
スタッフ全員全力で頑張っていますので、楽しみにお待ちいただけると幸いです！
いつもは手書きのお手紙を同梱させていただいておりますが、それも手が足りず、これ以上到着を遅らせてはいけないということで入れていません(>_<)ひとりひとりのお客様にお礼が言えず心苦しいですが、
ひとつひとつ、「ありがとうございます」と思いながら梱包しております！

さて、先日、「お肉固かったよ！」という投稿をいただいてしまいました(>_<)
ステーキを焼く時のポイントをふたつお話しさせていただきますね。
赤身のランイチ、しんたまは焼き過ぎは厳禁です！
赤身の性質上、焼き過ぎると固くなってしまいます。

もうひとつ、焼いてからカットする時です。
そぎ切りするのが重要なポイントです！！
そぎ切りすることで繊維を断ち切ることができます。
ぜひぜひお試しください♪

最後にみなさま、たくさんの投稿本当にありがとうございます。
毎日励みになっています！
今後ともよろしくお願い致します！