屋我地島　イリ玉城農園の投稿一覧

予約受付始まってます🤗

無肥料完熟スナックパイン　2玉
無肥料完熟スナックパイン　３玉
無農薬無肥料完熟スナックパイン　２玉

の３パターンです✨

国内産は流通全体の５%とかなり希少な県産パイナップル🍍
また植え付けから収穫まで２年〜３年かかります🙀

その中でも、無肥料栽培　減農薬（年一回）　完熟収穫はかなり希少です🍍

今年の夏は、オーガニックなパイナップルをぜひとも宜しくお願い致します🍍🏖️

※無肥料にすることでパインアップル本来の甘味とダンボール箱からこぼれる程の風味がします🍍エグみやピリピリ感は感じません！
良く、『パイナップル食べない子がバクバク食べてたよ!』と驚かれるほど、、✨味に敏感な子供達が安心で安全に食べていただけるパインアップルです✨✨

🍍コラボ商品🍍

沖縄県名護市　屋我地島にある

cafe & フレンチレストラン
『アルカシルカ』さん
@arukashiruka_

小泉シェフ👩‍🍳が手がける
　完熟パインのコンフィチュール（ジャム）
　　·黒糖 & 屋我地の塩
　　·バニラ
　　2種類🍯

パインジャムの煮詰まった感のある味がイヤだ！砂糖をおさえたい、素材にもこだわりたいと、色々注文を入れてできた1品です😅✨

パインの果実感をいかす為に火入れを浅くしています✨砂糖（糖度）もギリギリにおさえています。（そのぶん賞味期限が短い😅）
オーガニックシュガーや屋我地の塩。
そしてノイベナ農園さん @noibenanouen の無農薬黒糖を使用✨
そこに、小泉シェフの魔法🧞✨✨

凄く美味しいコンフィチュール（ジャム）✨

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【黒糖&屋我地の塩】　
原材料　
完熟パイン(無肥料）　オーガニックシュガー　白餡　レモン果汁　屋我地の塩
無農薬黒糖（ノイベナ農園 ）

添加物　ペクチン
内容量　95ｇ

【バニラ】
原材料
完熟パイン(無肥料）　オーガニックシュガー　バニラペースト　レモン果汁

添加物　ペクチン
内容量　90ｇ

※アルカシルカさん店頭では、店頭限定価格でどこよりもお安くお買い求め頂けます🤗
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そして小泉シェフ👩‍🍳
ならでわのコンフィチュール活用のご提案👩‍🍳✨

パンにぬったり、ヨーグルトなどにかける以外に🥞

黒糖＆塩
①ドレッシング
お好みのお酢、油、あればマスタードなどを入れて振って、サラダにかける🥗

②生姜焼き
生姜チューブ、お醤油、少しお水を入れて振り、豚肉（鶏肉でも）を焼いたフライパンに入れてお肉とからめてひと煮立ちさせる🥩

ケチャップも少し入れればハワイアンな味に🌴

バニラ
①牛乳や少し溶かしたお好きなアイスを入れてふり、ヨーグルトやパンケーキのソースに🥞

②白身魚をフライパンで焼き、取り出す。生クリームと白ワインを入れて混ぜたバニラパインコンフィチュールをフライパンに注ぎとろみがつくまで煮詰めて、魚の白ワインソースに🥥

是非お試し下さい😊✨