安心安全を第一に長年の食肉の経験をいかし、猟師さんと協力しあって物作りしています。365日休むことなく、自然と共存共栄しています。
わたしたちのこだわり
新鮮
罠にかかったイノシシ、鹿はすぐ止めさしをして、血をぬいて、冷凍車で工場に運びます
捌きの技術
長年の食肉卸の経験を生かして
綺麗に骨を抜き、トリミングしていきます。
この生産者に関する投稿
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