○ヤングコーンの丸ごと焼き（定番）素材の味を楽しむ！

＜グリルの場合＞
１、皮付きのままそのまま焼く皮から出てるヒゲは切る
２、外側が焦げたら皮を剥いて食べる
３、塩か醤油バターなどで食べる（粉チーズや胡椒も○）
♩ヒゲや薄皮も柔らかくなり食べられます

＜フライパンの場合＞
１、皮付きのまま縦半分に切る
２、油をひいたフライパンに切った面を下にして中火より弱い火で焼く
（皮が蓋の役割をするので皮は剥かずに）
３、火が通ったら塩か醤油バターなどで食べる（粉チーズや胡椒も○）♩ヒゲや薄皮も柔らかくなり食べられます

○ヤングコーンの天ぷら　子供も大好き！

１、皮を剥きキッチンペーパーなどで水気を拭く
２、てんぷら粉をつけて170℃でさっと揚げる
３、塩、天つゆなどで食べる
♩サクサクで中はジューシー

その他のおすすめレシピは
○ベーコン巻きバター醤油
○ヤングクーンの炊き込みご飯
○ヤングコーンのサラダ
○ヤングコーンのアヒージョ
○ヒゲ茶（ヒゲを茶色になるまで炒る）

国産ヤングコーンは皮とヒゲつきでいろんな料理に使えて
季節感もあり、味も美味しい、今だけの特別な食材です。