11/10PM7:30
2020/11/10
だいぶ朝晩が冷えてきた山梨県南アルプス市です。今朝は3.2℃を指していました。

例年ほど慌てずにゆっくりとあんぽ柿の作業をしています。

今日はころ柿用の甲州百匁(こうしゅうひゃくめ)という品種を皮剥きして台車に干しました。これはゆっくりじっくりと干していきますので、完成は12月後半になります。

形が似た大和百匁(やまとひゃくめ)という品種のあんぽ柿があと数日で製品となります。

比較的大きな柿なので、風などに落とされたり、生理落下といって、樹が勝手に切り離してしまうことも多く、ここ数年収穫量がかなり少ないです。

こちらに先に出品した『平核無(ひらたね)』という品種より果が大きく、食べ応えがあります。あっさりした甘みを感じますので、ぜひご賞味くださいね。

ちなみに柿の変形果は本当にユニークで、こんなのも樹になります。見た目はイカツイですが、顔は笑っているようなので安心してください。

南アルプスこまの園
野田圭介
はぴぃ

ニャンコ柿!
お子さんが顔描いたのかな~(^-^)
こちらのあんぽと注文済のあんぽと食べ比べしたい~😭

はぴぃ

ニャンコ柿も欲しい~😂

南アルプスこまの園

はぴぃさま

いつもありがとうございます。

現在発送がたてこんだいまして、ご注文いただいた平核無の発送が11/20くらいになりそうです…申し訳ありませんm(_ _)m

そして大和百匁は2〜3日後から出荷になるので、スケジュール的に同梱ができない状況です…

ちょうど製品化が同時になれば詰め合わせできるのですが、今年はうまくいきませんでしたので、来年はうまくスケジュール組みます!!

ニャンコ柿は表情とは裏腹に渋柿ですよ(笑)

南アルプスこまの園
野田圭介

この投稿をした生産者

山梨県 南アルプス市

南アルプスこまの園

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