2025/11/29(土)20:00
2025/11/29
先日、山梨県笛吹市一宮町の桃職人の雨宮さんのところへ毎年恒例の剪定研修に行ってきました

なんといっても管理が徹底的にされていてとても真似のできない樹形をしています

やっぱり作目をしぼると管理が徹底される

そこに尽きますね

今年は桃の『白鳳』だけで袋掛け12,000枚以上したとか

うわーさすが桃職人

1品種でこの数はさすがです

そしてなにより樹形が作業性バツグンそうで

主幹からこんなに弱い枝をたくさんとり

かつ

決して枝を強くさせない管理

想像を絶します

いつもお世話になっている地元のけいけい先輩とふたり

感銘をうけます

帰りにラーメン山岡家へ

久しぶりのこっっっってり

うまかったし楽しかったな

というわけで自家製のあんぽ柿ところ柿

絶賛仕込み中です
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南アルプスこまの園
野田圭介

この投稿をした生産者

山梨県 南アルプス市

南アルプスこまの園

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