ラムサール湿地条約にも登録され、鳥類生き物自然溢れる涸沼湖で漁をする大涸沼漁業協同組合では、自然環境保護活動として、資源の枯渇をしないために１日のしじみ漁ができる量の制限として１００kgまでと決まっています。
ですが、涸沼川水産では鮮度優先としじみの保護活動として、ご予約分の他に店頭販売分として限られた量のしじみのみを管理しております。直前でのご予約の場合、在庫切れがございますこと、ご理解いただけたらと思います。どうぞ、宜しくお願いします。
(有)涸沼川水産