グラニースミス発送開始です！
2020/10/29
グラニースミスの収穫をしました！
発送を始めましたのでお届けまでもう少しお待ちください✨
グラニースミスがおいしく調理された写真などを投稿していただけるとうれしいです😊お待ちしています！よろしくお願いします🙇
発送を始めましたのでお届けまでもう少しお待ちください✨
グラニースミスがおいしく調理された写真などを投稿していただけるとうれしいです😊お待ちしています！よろしくお願いします🙇
丘の上ファーム原農園
紅玉は赤色がでるので、煮たりすると良い色になります。酸味もそれなりにあり皮の赤さも映えると思います。ブラムリーはとても酸味が強く加熱すると果肉がとけるような肉質なのでアップルパイには向かずソースやジャムに向いてます。グラニースミスは加熱すると酸味が柔らかくなり果肉はしっかり残っているのでアップルパイに向いています。酸味は比較的穏やかです。
この投稿をした生産者
長野県 下伊那郡豊丘村
ブラムリーとグラニースミスと紅玉の違いを教えてください。焼リンゴやアップルパイには紅玉しか使ったことがないので。また、紅玉は生で食べれるけど、プラムリーとグラニースミスはそのまま食べるには酸味が強すぎるのですか。