今後ともよろしくお願いいたします。
2023/05/23
3月15日から5月20日までの10週間の期間限定で京都でポップアップレストランを開催されたデンマークの「ノーマ」さんの料理に「平飼いたまご美卵」をお使いいただきました。(キンキの西京焼きの卵黄ソース、蓮根ステーキの卵黄ソース)

毎日がんばって卵を産んでくれるニワトリさんのおかげで貴重な経験をさせてもらいほんま感謝です。

これからもみなさんによろこんでいただける卵をお届けできるようニワトリさんと一緒にがんばってまいります。引き続きよろしくお願いいたします。


●掲載記事
『1席12万円超え。話題沸騰レストラン「ノーマ(noma)京都」を自腹でレポート』
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-restaurants/g43605002/noma-kyoto-report-2304/
ケリー

あの、いつも利用させていただいております。
4月2日も30個届きました。
賞味期限も30個同じ約3週間弱ありましたが、その前3月19日に届いた30個の卵は二箱の賞味期限は4月7日🟡一箱は4月3日で約2週間、産みたての新鮮なものではありませんでした。
いつも産みたてを送っていただけるのではないのでしょうか?今までで初めてでしたが、産みたての30個を送って頂きたいです。

戸川養鶏場

ケリー様
 この度はご迷惑をおかけして大変申し訳ございませんでした。卵は間違いなくすべて当日朝採れにて発送しておりましたが日付シールの貼付段階で誤った過去の日付のまま一部貼付してしまいました。当方の確認不足で日付という信頼に関わる大切な箇所を誤り不安なお気持ちにさせてしまい大変申し訳ございませんでした。今回のことを肝に銘じ以後このようなことがないよう取り組んでまいります。

この投稿をした生産者

京都府 南丹市美山町

戸川養鶏場

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