鹿野地鶏ももステーキマスタードソース和え
2020/05/27
鹿野地鶏ももステーキマスタードソース和え
鹿野地鶏のもも肉に塩と黒胡椒をかけて下処理します。
ソースは粒マスタード、マヨネーズ、蜂蜜を同じ割合で混ぜるだけ！
もも肉の皮面をパリパリに焼いて裏面をじっくり焼き上げればOKです。
焼いた後にすぐお肉をカットするとドリップが出るので焼きあげたらしばらく寝かしてカットしてください。
お味はもちろんとても美味でした！！
鹿野地鶏のもも肉に塩と黒胡椒をかけて下処理します。
ソースは粒マスタード、マヨネーズ、蜂蜜を同じ割合で混ぜるだけ！
もも肉の皮面をパリパリに焼いて裏面をじっくり焼き上げればOKです。
焼いた後にすぐお肉をカットするとドリップが出るので焼きあげたらしばらく寝かしてカットしてください。
お味はもちろんとても美味でした！！
