こんばんは♪
2021年を迎え、早2ヶ月が経とうとしております。
今年は、菱沼農園の果物ができるまでの道のりをご紹介していきたいと思っております。
1月～２月は、美味しく立派な実を生らす為の作業「剪定」の作業になります。

Q:選定とは？
A:日当たりや風通しをよくするために樹形を整えること言います。木を病害虫から守り枯らさないようにするためには欠かせない作業の一つです。また、病害虫の予防だけでなく美しい樹形を維持するためにも大切です。伸長した枝、樹形を乱している枝を切り整えることで、枝の長さやバランスが整い、栄養が木全体に満遍なく行きわたり樹形の美しさを保っているのです。

でも、この選定はなかなか難しく、1年に1度の作業の為、10年でも10回の経験になります。その為、若手社員は１回の経験も自分のノウハウにしようと毎日一生懸命です(*^^*)

実が生る風景を思い浮かべ想像力を掻き立てることが重要のようです(*^^*)