山口養魚場
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山口養魚場の投稿一覧

おはようございます 今日も青空です
2025/05/30
今日は久々に マイケルの写真をアップです暗くて見えないですね。最近猫たちのおねだりがすごい
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おはようございます 今日も青空 広がってます
2025/05/29
今日の写真は我が家の大黒柱 山口養魚場代表です、今年 86 かな 7 かな もう忘れてしまった 年齢、まだまだ現役で頑張ってますが、昼寝の時間も長くなり、なんだかんだ言っても年を取ったなと思う今日この頃、人生を養殖にかけたっていう感じですね 本人が好きでやってるから、きっとこの歳まで続けていけるんだと思います。
まだまだ跡を継ぐにあたり、聞かなければならないことが、たくさんありますがそれはまた別の話で
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おはようございます 今日も青空が広がってます
2025/05/28
昨日 コメントありがとうございます、サーモン レバーの甘辛煮 商品化しようと思います。少し時間がかかりますが商品でき次第アップします
今日の写真はわさびだの水路こんなに綺麗な苔が生えます、でもこの水路 からあげてしまうと すぐ枯れて見るも無残な姿に
苔玉には使えなかった
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おはようございます 今日の気温は 見てないな 青空です
2025/05/27
昨日 魚のレバーで甘辛煮作りました、マジで クリーミーで美味しい びっくり。
商品化しようか悩んでます ただ問題が4つ 魚が売れないと作れない あと見た目があまりよろしくない、身が柔らかいので 煮崩れがすごい、2キロの魚から10g ぐらいしか取れない
でも見た目に反して滑らかで美味しい
皆さんのご意見 聞かせてください
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おはようございます、今日は曇りです 肌寒い
2025/05/26
今日の写真はお刺身サーモン、前回の魚を身下ろししました
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山口養魚場

青森県 むつ市大畑町添木

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完熟した柿で作りました干し柿

完熟した柿で作りました干し柿

約600g

¥2,000

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青森県むつ市大畑町添木

山口養魚場

サーモンと 食塩だけで作りました サーモンフレーク 100g ×4パック入

サーモンと 食塩だけで作りました サーモンフレーク 100g ×4パック入

約400g
4.9

¥2,500

山口養魚場

青森県むつ市大畑町添木

山口養魚場

お酒が進む一品です サーモン 兜とハラスの燻製 3パック～4パック入り大きさがバラバラです

お酒が進む一品です サーモン 兜とハラスの燻製 3パック～4パック入り大きさがバラバラです

約500g
4.5

¥2,900

山口養魚場

青森県むつ市大畑町添木

山口養魚場

希少部位 サーモン の肝で作りましたサーモン 肝 甘辛煮100ｇ×2パック

希少部位 サーモン の肝で作りましたサーモン 肝 甘辛煮100ｇ×2パック

約200g
5.0

¥1,000

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青森県むつ市大畑町添木

山口養魚場

養殖屋が作った 焼きサーモン 棒寿司と 酢じめ サーモン 棒寿司

養殖屋が作った 焼きサーモン 棒寿司と 酢じめ サーモン 棒寿司

約600g
4.6

¥3,000

山口養魚場

青森県むつ市大畑町添木

山口養魚場

干し柿 大きさがバラバラです6個から10個2パック入

干し柿 大きさがバラバラです6個から10個2パック入

約600g
4.6

¥2,800

山口養魚場

青森県むつ市大畑町添木

山口養魚場

サーモン皮チップス２０g×４点セット（塩コショウ味 塩レモン味 バター醤油味 ガーリック味 ）

サーモン皮チップス２０g×４点セット（塩コショウ味 塩レモン味 バター醤油味 ガーリック味 ）

約80g

¥1,600

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青森県むつ市大畑町添木

山口養魚場

渓流 お刺身 サーモンフィレ大中込み約 1kg 前後の２枚～ ５枚

渓流 お刺身 サーモンフィレ大中込み約 1kg 前後の２枚～ ５枚

約1kg
4.9

¥4,800

山口養魚場

青森県むつ市大畑町添木

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