あいば漁業の投稿一覧

おつかれさまです
おはようございます
−5℃
サロマ湖はうっすら氷

わたゆき牡蠣
年内販売停止とさせて頂きます

ご予約や今月受注分は
発送中です

再販は来年の
サロマ湖次第です
どうぞ宜しくお願いします

今シーズンは販売停止しないことが
目標のひとつだったのにー
ごめんなさい🙏

こんにちは
寒くなってきました
キムチ鍋やしゃぶしゃぶにも

あいば漁業で殻付き牡蠣(1個110ｇ以上)として
出荷する牡蠣をむき身にしました
・殻の処理もなく
・ジッパーバックでお届けなので冷蔵庫の場所をとりません
・送料は届けてもらうのに必要ですが
　殻付き40個だと100サイズ
　むき身だと80サイズでお届けできます

そして同梱設定やってみました
初めてなのでもしできなかったらご連絡ください

1年ものと同梱できる…はずです笑

サロマ湖の牡蠣は
1年ものは主に「むき身」
2年ものは主に「殻付き」で出荷

味も大きさも違って

1年ものは
一口で食べられる大きさ

生で食べると
貝柱は甘くて透明感があって
癖がない

おすすめのはんなまは
ふわふわ

加熱すると味が濃くなる

「一粒の満足感」が味わえます

今日のサロマ湖
6℃

朝3時から牡蠣むきです
今朝のベスト牡蠣

大きく見えるけどわたゆき牡蠣は
小ぶりな牡蠣です

透明感のあるくせのない味
でも牡蠣の旨みはしっかり
旬のはじめの今はフレッシュな味わいを
お楽しみください