あいば漁業の投稿一覧

先日、オホーツク海にホタテの赤ちゃんを
見つけに行きました
ホタテの赤ちゃん分かりますか？

見えません笑
見えないほど小さいのです
どれくらい付着してるか分からない網を
サロマ湖に移動しました。
見えるまでにはあと何ヶ月か。。。
これからサロマ湖で大事に育てます！

1107日後くらいに旬を迎えるホタテ

はじめまして！相場漁業嫁と申します
この度、食べチョクで出品させて
頂く事となりました
北海道オホーツクのサロマ湖で
ホタテと牡蠣を養殖しています！

皆さんサロマ湖の牡蠣食べた事ありますか？
牡蠣は育った水で味が違うと言います。
流氷から運ばれた栄養豊富なプランクトンを
食べて育ちました
冬のサロマ湖は結氷しマイナス20度にもなる冬に耐えるためグリコーゲンを蓄えます

出品はまだ先になりますが
これから少しずつ仕事の様子など
お知らせ出来たらと思います

よろしくお願いします！