分量はざっとしてるのでお許しくださいm(._.)m
「トマトとしらすのパスタ」２人前
【材料】
・しらす一握り
・トマト こぶし大2玉
・青じそもしくはバジル
・玉ねぎ1/4
・ニンニク1.5片
・白ワイン
・オリーブオイル
・ブラックペッパー
①塩を大さじ一杯入れパスタを茹で表示時間の2/3時間で茹でる
②オリーブオイル大さじ3杯とみじん切りにしたニンニクを炒める 中火
③ニンニクの色が変わり始めたら、強火にしてサイコロ状にカットしたトマト、玉ねぎ、しらすを10秒炒め、白ワインを大さじ4杯入れ1分半炒める
④パスタとパスタの茹で汁湯のみ半分をフライパンに入れてさっと炒める
⑤火を止めて細切りにした青じそ(orバジル)、ブラックペッパーをあえて完成！

個人的に美味しいパスタを作る肝は、必ずニンニクを入れることと、オリーブオイルを気持ち増やすことと、400円の安物で十分だから白ワインを使うことが大事だと思います！
どうしても男の料理になってしまうので、いいレシピがあればご教授下さいm(_ _)m