草餅をつくりました!
2024/04/07
今日は地区の春のお祭り
我が家では毎年この日に草餅を作ってお稲荷様にお供えしていました。
時代の流れで、三年くらい前から餅屋さんから購入するようになったようです。
なので我が家用の餅だけつきました!
昨日ヨモギを採って、しっかり洗ってゴミをとりちょっと長めに茹でるのがコツなようです。
繊維が凄くて、なかなか切れません。
タタキ切り?でなんとか😊
あんこ餅、胡桃餅、納豆餅と雑煮の4種!
春一番に草餅を、食べると身体にいい!と亡くなったタキばあちゃんが良く言ってたのを思い出します!

この投稿をした生産者

山形県 上山市菖蒲

森果樹園

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