淡路島ほっこりファーム

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淡路島ほっこりファームの投稿一覧

2022/08/29

いも餡のようなのはちょっと苦手なので　サクサクの食感にしようと思い作ってみました。
けっこうおいしい　サクサクパイです♪
①さつまいもを拍子切りする
②フライパンにバターを熱しさつまいもを入れて
　焼く
③焼き色がついたら　砂糖と牛乳を少し入れて煮
　詰める　水分を飛ばす
④ 冷凍パイシートで包んで卵黄を塗って　オーブ
　ンで焼く
簡単で　おいしいです♪

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大学いも作りました

2022/08/24

カラメルに醤油を入れたもの　と　胡麻パラパラのものの　2種類　食べ比べてみました。
甘いのが好きな人　しょっぱいのが好きな人
いろいろでした。
芋300gに対して　砂糖大さじ4 みりん大さじ2水大さじ1 の割合です。そこに醤油を大さじ1くらい入れたものがしょっぱい大学いもです。

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楽しみにしていた満月が見られました

2022/08/12

8月の満月は　スタージョンムーンというそうです。前から　楽しみにしていた素敵なお月様を見ることができて嬉しいです😃
皆様にも見ていただきたいです。
8月12日　午後9時過ぎから　10時前までの撮影です。

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夏野菜カレー

2022/07/30

ルーは　玉ねぎとサンマルツアーノをバターで炒めただけのカレー　トッピングにほっこりファームの野菜をたくさん使いました。
なす　ピーマン　パプリカ　オクラ　かぼちゃ　肉と半熟卵
久しぶりにカレーにしました。おいしくできて大満足

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どーんとトマトたち

2022/07/18

やっとセットを考えました。
どーんとトマトたち(大)
どーんとトマトたち(小)
それぞれのお味　食べ比べてみてください。
ミニトマト千香は輝く赤が目に眩しいくらい。
中玉トマトフルティカは甘くリコピン豊富
イエロートマトティポはもっちりした甘さ
加熱用トマトサンマルツアーノは　トマトソースやオリーブオイル焼き　ピザなどに
よろしくお願いします。

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