当店の商品をご覧いただき
ありがとうございます！

当店の養蜂部は、採蜜シーズンに入り
花の開花に合わせて、蜂と共に移動して
はちみつを採集しています。

蜜蜂を管理し、天候や花の状況をみて、採蜜をする、、、
天候によって開花状況も変化があり
開花しても、雨や風で花が落ちてしまわないか、、など
様々な事に気を配りながら、採蜜のタイミングを見極めています。

お客様に良質なはちみつをお客様にお届けする為に
養蜂部はこの時期、独特な緊張感があります。

お客様に見て頂く機会はなかなかありませんが
当店のはちみつは
自分たちの手で、一つ一つ丁寧に採蜜し
ごみを取り除く『ろ過』以外一切手を加えずにお客様にお届けしています。

写真は、先日の藤のはちみつの採蜜風景です。

作業している周りには、みつばちが沢山飛んでいるのが見えますでしょうか？

藤のはちみつは、店舗スタッフも
採れるのを楽しみにしていた一品で
フルーティな花の香りがする、上品な甘さのはちみつで
オススメのはちみつです‼



これからも新しいはちみつが採蜜でき次第
順次フレッシュなはちみつをお届けしますので
お楽しみに♪