石野水産 瀬戸内ちりめん ひじきの投稿一覧

台風がすんなり通り過ぎてほっとでも

今日はちりめんがおらず漁をしていません
この1週間ほぼ漁をしていません
2網だけ!!
それだけもうちりめんがいません

釜揚はとれたては期待できません
冷凍の在庫なくなり次第終了ですあるうちにどうぞ

不揃い帰りもこの調子だと在庫限りです

ない物ばかり言っても、、

あれなので、、
お客様の声*****************
国産で美味しいひじきを探していましたが、

やっと巡り合えた!

乾燥の時は、芽ひじき?と思いましたが…10分~15分ほど水で戻しただけでシャキヒャキとしていてサラダとしてそのまま食べれますが、私は水で戻したひじきを、さっと湯こぼしして、サラダ用、お味噌用、ひじきの煮付けにしました。
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細いので芽ひじきっぽいですよね。

また、、鉄釜で炊かないと鉄分はありません
が、、
鉄釜で炊くまえの
下処理

料理でも下ごしらえしているかどうかでべつもの
水洗いをしっかりしてます。
なので磯臭さがなくサラダでも食べられます!!


鉄分もですがカルシウムなどもすべて
成分分析しています。鉄釜で炊いてるから鉄分あるだろう
ではない確かな安心です。




今押しお知らせ******************
本日初めて50個入り10%オフ福箱がうれました!!
みなさんで一緒に注文はこれがおすすめです。

これを見た方!にはさらに50個2箱3箱でもおまとめ!!
送料1個分で送ります!10日までの限定です
特記事項に「ひじき大漁!と書いてください」

期間限定ですのでお早目に

敬老の日ギフト
元気に長い気してもらいたいというおもいをこめて、、

やはりひじき!!!!
https://www.tabechoku.com/products/281924

いつもの価格での販売です
もしひじきをと考えておられる方はこちらがお得
日付け指定も可能ですし10日までの先行注文には燻製の粉がおまけでつきます!!

****************
同梱はいつでもできます
注文時の送料を変更して同梱品を⓪にするなどするのでご安心ください
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色々運送についてニュースが出ていて心配ですが

発送!!

終わりではなく無事届いてほっと安心をいつもしているのですが
良かったら投稿をお願いします。
写真付きだと事故なくほっとします。

生シラスも出したいのですが数量が少なく
従来のお客様(シェフ、先生)に試食も兼ねて送るなどしており
なかなかでずに

すみません。
また冷凍そのままはこの感じですカッチカチ

生シラスも輸送状況も見ていますが
佐川さんを検討しています
わかるんですヤマトさんだったらLINEを入れてる方もいるし
と思うのですが

運送会社(北海道、沖縄、東北は難しいですが)
その他の地域はご希望がある場合は一言添えて
クロネコヤマト
佐川急便
ゆうパック

全部選べます。
内は隣が郵便局だからゆうパック
ヤマトさん近いから
もですが

佐川さん温度管理について説明を受けました。
こんな風に温度計があり私も安心して出しています


ここまでしても、
荷物事故は毎年おこるもので
ドライバーさんも荷物が多くて大変ですが
いい状態で届けたいです
おかしいなと思ったらまずドライバーさんにその場で確認してもらうのがいいです。
これはうちだけでなくすべての生産者さん同じかと。
みなさんにちゃんと受け取っていただいてこそ

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元気に長い気してもらいたいというおもいをこめて、、

やはりひじき!!!!
https://www.tabechoku.com/products/281924

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釜揚昼休み【残り10個再販スタート】ほかでも販売しているので
お早めに
生がこのぷりぷり感

釜揚げしらすも抜群の味わい
小さめです
40パック程度早い者勝ちです
いつものように同梱🆗


ただ
生しらす
こちらは加工ライン

生しらすで出すのは別に取ってます
氷でキンキンに🧊
キュッと締め
ふるさと納税分がようやくできたので
一般販売も近くスタート
船上でやってみては、
すぐにパック詰めしてみてはいろいろやりました。

工事した作業場はこのためです
冷房が効いた部屋で
しっかり検品しつつ、氷水で作業
すぐに急速冷凍庫に入れる。これが今のところベスト
水揚げ場からスクーターで1分はかかるけど
それよりも作業環境が品質には大事!!
ということでやっております

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石野ファンの方に商品とは関係ない雑談

仕事と関係ないのですが
中学受験中の娘
がっくり、、

成績が40人もいない塾の成績が後ろから数えた方が早い
順位は下がりました。
希望校は広島でも唯一のテレビに出るような全寮制人気校と
県内有数の進学校
県外ですが環境が良く中国地方トップクラスの学校
合格県内の学校も考えるべきなのですが
受験も娘の希望で親の希望というかそういうのがなく

でも
娘が希望校合格できるようにとつい熱が入ります
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敬老の日ギフト
元気に長い気してもらいたいというおもいをこめて、、

やはりひじき!!!!
https://www.tabechoku.com/products/281924

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もしひじきをと考えておられる方はこちらがお得
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贈り物にうれしい使い方レシピ、
日付け指定
包装も致します
どうしようと考えられている方はぜひ
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